Così ho deciso di camuffarlo un po' facendoci un trito saporito e ne è venuto un piatto squisito, veloce da preparare e soprattutto con poche calorie.
Ovviamente le quantità sono approssimative, dipende dai vostri gusti, sistematelo a vostro piacimento, a noi piace bello saporito. Io l'ho accompagnato con contorno di pomodorini.
- 4 tranci di pesce spada
- 2 belle manciate di capperi
- prezzemolo qb
- pomodori secchi sottolio qb
- olio evo
Per i pomodorini:
- un pizzico di zucchero
- aromi arrosto
- pangrattato qb
- sale qb
Pulite il prezzemolo, strizzate bene i capperi ed i pomodorini in modo da asciugarli il più possibile.
Tritate tutto
Pulite anche i pomodori
Mettere i tranci di pesce spada in una teglia coperta da carta forno, condire con la salsa
tagliare i pomodorini condirli con zucchero, aromi e un po' di pangrattato.
Passare un filo d'olio ed irrorare con un po' di vino bianco.
Mettere in forno per una 20na di minuti a 180°.
BON APPETIT!
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Un secondo piatto molto estivo, colorato e ricco di profumi :)
RispondiEliminaUn bacio
Dani ! ciao cara!
Eliminasì sì tutti profumi e sapori di cui io vado matta!
un abbraccioneee
Mi piace tantissimo il pesce e questo secondo piatto è molto saporito e buonissimo. Buona giornata Simo e a presto !!! Claudia
RispondiEliminaio sono un po' schizzinosa sul pesce anche se mi piace molto, e anche quando lo cucino da me...figurati un po'
Eliminama così lo mangio molto volentieri!
a presto cara
Una ricetta molto appetitosa, ricca di sapori e profumi, brava Simo!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata...
ciao Eli...sissi qui c'è tutto per stuzzicare l'appetito anche se ...io non importa che stuzzichi nulla ce n'ho anche troppo di mio ! ahahhaha
Eliminabuona serata a te
Ciao Simo :) Deve essere proprio gustoso questo pesce spada, molto invitante! Complimenti e un abbraccio, buona settimana :) <3
RispondiEliminagrazie Vale di essere passata
Eliminaun abbraccioneeee
Tesoro ma sai che proprio staseradevo preparare lo spada?
RispondiEliminaDi solito lo faccio nella wok, ma colgo lo spunto e provo il forno!!!
dai ! se provi fammi sapere!
Eliminabuona serata
Un secondo piatto sfizioso ed estivo mi piace l'idea del trito saporito!
RispondiEliminaUn bacio e buona giornata :))
sìsìsì sul saporito qui non sbagli!
Eliminabuona serata a te
Ciao Simo!!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da noi :)
Buonissimo il pesce spada, è uno dei nostri pesci preferiti, e con questo condimento al forno deve essere leggero, ma pieno di sapore!! In più è molto semplice da fare e non è cosa da poco !Complimenti!
A presto!!
grazie a voi!
Eliminacontenta che sia di vostro gradimento questa ricettina
a presto!
Bravissima Simo, un'altra delle tue delizie!!!
RispondiEliminaAle... sei la meglio!
Eliminaun bacione a te e grazie
Ma che bella ricetta.. sapori mediterranei e semplici! Da fare :D
RispondiEliminaSì Claudia sono le ricette che preferisco in assoluto!
Eliminaa presto
Buonissimo, golosissimo e invitante questo tuo pesce spada al forno! Ti basta...o altrimenti aggiungo ancora...Sei veramente brava e grazie!
RispondiEliminaTi abbraccio
ciaoo
grazie troppo gentile Maria!
Eliminaa presto
adoro il pesce spada, così mi prendi per la gola!! ^_^
RispondiElimina