Ciambellone all'Orzo (senza burro) e qualche (brutta) riflessione . .

Dopo tutti gli avvenimenti di Venerdì che ci hanno tenuto terrorizzati per ore 

davanti alla TV con il fiato sospeso . . 

e tutte le parole dette e non dette e quelle che verranno spese, 

per le polemiche politiche e non, spesso anche fuori luogo, 

giuste o sbagliate, estremiste o buoniste che siano, 

mi sembrano oramai così

INUTILI!!

A me rimane dentro solo un grande vuoto e il mio pensiero va alle famiglie delle vittime, che sinceramente non so come riusciranno a farsene una ragione . .

Paura per i nostri figli, per noi, per le persone a noi care,
paura per il futuro.

G U E R R A
una parola antica troppo antica per pronunciarla ancora oggi
eppure sembra così attuale in questi giorni.

Non sono una persona che crede che la violenza vada soppressa con altra violenza, ma gli eventi di questi ultimi giorni (ed anni) mi trovano davvero impreparata a prendere una posizione . . io che ho sempre rispettato il pensiero, religione, opinione degli altri, non riesco proprio a capire come possa un uomo avere tanto odio dentro di sè in nome di un Dio, qualunque esso sia.

NO . . . NON CI RIESCO DAVVERO! 

e rimango pietrificata davanti alle immagini di questi giorni,
non escono parole ma solo lacrime di terrore, rabbia, impotenza, tristezza

MA COME E' POSSIBILE?

Come ripeto spesso, questo è, e deve restare, un angolino dove i pensieri brutti stanno alla larga, dove posso rifugiarmi per staccarmi da tutto e da tutti, ma non potevo non spendere due parole su quello che è successo a Parigi . .

^ ^ ^

Sinceramente il post di oggi non doveva essere un dolce, era già pronto un altro post, ma ho cambiato programma, un dolce mi sembrava un ottimo inizio di settimana dopo questo finesettimana carico di
tristezza e angoscia, inoltre non potevo non accontentare una mia carissima e dolcissima CTP, Anna, che ama l'orzo e appena visto le foto sul Gruppo mi ha chiesto la ricetta, quindi eccola qua, ANNA, tutto per te!!!
Contrariamente in casa mia l'orzo non lo beviamo, ma ero da mia mamma sabato e aveva una confezione di Orzo aperta, e ho pensato di farci un bel ciambellone per la colazione, con poco zucchero e senza burro in modo che anche mio babbo lo potesse mangiare.

Unica cosa vi consiglio di aumentare un po' la dose dello zucchero, perchè io ho il vizietto di calarlo sempre, ma qui essendoci l'orzo è bene mettercene almeno 120-150 gr. Inoltre se volete, potete mettere il burro al posto dell'olio.

Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 120-150 gr di zucchero (io ne ho messi solo 80 appositamente)
- 80 ml di olio di semi (in alternativa 100 gr di burro)
- 4 cucchiai colmi d'orzo
- un po' più  di 1 bicchiere di latte
- lievito per dolci
- un pizzico di sale
Inoltre:
- Spray Staccante a Spruzzo Fabbri

Mescolate la farina con l'orzo

Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale
fino a che non raddoppieranno di volume e saranno chiare e spumose.

Aggiungete l'olio a filo mentre sbattete.

Unite un po' alla volta anche la farina e l'orzo
amalgamandola al composto.

Unite anche il bicchiere di latte a filo.

Unite anche il lievito setacciato.

Ungete ed infarinate il vostro stampo,

 io uso il praticissimo e comodo Spray Staccante Fabbri,

versateci  il composto 

e cuocete per circa circa 50 minuti a 180°,
ma fate la consueta prova stecchino

Quando sarà ben freddo, spolverate con zucchero a velo

BON APPETTIT!