Biscotti di Natale Decorati (VelociVeloci FaciliFacili)

Ieri sera ho contato 140  biscotti...non sarebbe stato nulla se non fossi rientrata a casa oltre le 18 e nel mentre ho fatto pure la  Focaccia Locatelli  (ma quanto è bonaaa???)

e quindi fra sfornare e decorare ho finito a mezzanotte O.o

Lo scorso Natale ne feci circa 300 . . . ma la soddisfazione di regalarli fu talmente grande che anche quest'anno ho voluto ripetere, poi per Befana ripeterò ma con i Befanotti, Biscotti Tipici Lucchesi..li conoscete? Se non li conoscete . . . dovete provarli sono buonibuoni! ;)

Ho fatto dei biscotti di frolla ma molto veloci e semplici, che se non avete tempo non ha nemmeno bisogno di riposo in frigo infatti la potete stendere subito e fare i vostri biscotti.

La ricetta sia dei biscotti che della Glassa all'Acqua è di GZ.

Ci vuole un po' di pazienza per le decorazioni, e come al solito io facendole dopo cena e abbastanza di rincorsa non sono proprio il massimo, ma sono certa che se le farete con calma vi verranno molto meglio delle mie e farete felici tutti i vostri amici e parenti a cui li regalarete . . fidatevi!!! ;D

Ingredienti per circa 40 biscotti
- 100 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito (8gr)
- buccia grattugiata di 1/2 limone
- 2 uova
- 100 gr di zucchero

Per la glassa all'acqua vedi QUI

Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendete l'impasto in una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm e con degli stampini di forme diverse, ricavate dei biscotti che disporrete ben distanziati su una teglia con carta forno.
Infornate i biscotti a forno ben caldo per 15-20 minuti a circa 180°.
Sfornate i biscotti fateli raffreddare bene.

 

Nel frattempo preparate la Glassa all'Acqua, troverete la ricetta QUI.

Decorate i vostri biscotti come più vi piace con le glasse colorate aiutandovi con un cucchiaino con poca glassa al centro di ogni biscotto e spargendola verso i bordi con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
Applicate sulla Glassa appena posata gli zuccherini o codette colorate, della granella di zucchero insomma vi potete sbizzarrire.

Per preparare della glassa di colore marrone, potete utilizzare dello zucchero a velo, cacao amaro ed acqua bollente, per quanto riguarda i coloranti alimentari potrete scegliere fra quelli liquidi od in polvere (di solito questi ultimi hanno un colore più forte ed intenso)

BON APPETTIT & BUON NATALE!!

Questi sono i biscotti dello scorso Natale:

e questi sono quelli di ieri sera

quelli ROSSI

quelli AZZURRI

 quelli VERDI

e tutti insieme!!!

 
e queste sono le confezioni regalo