Straccetti di Pollo alle Olive & Sedano (Ricetta velocissima)

Ecco un'altra ricettina veloce che vi permette di portare in tavola un secondo saporito e sano.

Pochi ingredienti, semplicità nel prepararlo e

un piacere mangiarlo.

Credo che ci sia tutto no?

Fatemi sapere mi raccomando!

Ingredienti
- 400 gr di petto di pollo
- 3-4 costole di sedano
- 50-60 gr olive verdi denocciolate
- 10 pomodorini ciliegini
- 1 scalogno
- ca. 1/2 bicchiere di vino bianco

Pulite i petti di pollo da grassi ed eventuali ossicini,

tagliateli a pezzetti.

In una padella metteteci qualche cucchiaio di olio evo e lo scalogno tagliato finemente.

Buttateci il pollo e fate dorare da tutte le parti,

sfumate con il vino 

lasciate evaporare un paio di minuti.

Lavate i pomodorini tagliateli a spicchi e uniteli al pollo

Fate la stessa cosa con il sedano dopo che l'avrete pulito dai filamenti più duri e tagliato a fettine

unite anche le olive tagliate a rondelle

Insaporite con aromi arrosto e un po' di sale.

Portate a fine cottura, ma basteranno pochi minuti

e mescolate per far amalgamare ed insaporire tutti gli ingredienti.

Servite e

BON APPETIT!