Ed ecco qua la ricettina:
Ingredienti:
- 1 cardo
- 100 gr di gorgonzola
- 6 noci sgusciate
- 3 cucchiai di latte
- farina qb
- limoni
- olio qb
- sale ab
Pulire il cardo, tagliarlo e metterlo in acqua con succo di limone (potete vedere QUI).
Lessarli in pentola pressione per 4-5 minuti.
Nel frattempo fare a pezzetti il gorgonzola e metterlo nella padella, a fuoco basso, con il latte e
e farlo sciogliere
Quando i cardi saranno cotti, scolateli, asciugateli e passateli nella farina.
Aggiungeteli quindi al gorgonzola, fateli insaporire ed aggiungete anche le noci tritate grossolanamente
regolarli di sale e . . . . servite
BON APPETIT!
(ps se fate i bravi la prossima volta posterò un dolcino, dopo tanto ve lo meritate, ma . . .dietetico)
sfiziosissimo e le noci gli danno sicuramente una marcia in più!
RispondiEliminabaci
Alice
buonagiornata Alice!
RispondiEliminaIo adoro i cardi e questa deliziosa ricetta mi ha fatto venire in mente che è tantissimo che non li mangio. Dopo vado a comprarmeli ! Le noci sono sicuramente un'idea nuova e azzeccata . Ma come ti vengono sempre tutte queste ispirazioni? Brava, brava. Buona giornata
RispondiEliminavai allora prova così sono davvero ottimi...provare per credere! ;)
Eliminaa presto e buona serata (oramai...)
Ma che coltellate che mi dai.. altro che quelle di mia figlia!!! io impazzisco per il gorgonzola! Un bascio
RispondiEliminama non è per te.., sei a dieta! fai quelli in umido dai! :)
EliminabaScione
ottima ricetta Simo,ogni tanto non pensiamoci alle calorie:)
RispondiEliminaahah vero di solito nel finesettimana sono più tollerante ;)
Eliminabuona giornata!
Ciao Simo! Buona buona a dir poco... questa ricetta deve essere speciale e chissenefrega se non è light! :D Io la papperei subito! :D Complimenti e un abbraccio, buona serata! :**
RispondiEliminagrazie Vale,sì è proprio da leccarsi i baffi..e fare scarpetta ;)
Eliminabuona giornata a te
Bellissimo il tuo blog, complimenti perche sei molto brava. Se vuoi possiamo essere in contatto. Besos desde España.
RispondiEliminahttp://redecoratelg.blogspot.com.es/
gtazie...ma tu sei spagnola? che bello?
Eliminadopo passo a trovarti intanto grazie e buona giornata!
I gobbi!!!!! Buoniiii, poi con il gorgonzola e le noci ancora di più!!!!
RispondiEliminaMa le tue ricette sono tutte buonissime...brava brava!!
Buona giornata!!