mercoledì 26 giugno 2013

Semplicemente....Frittata di Cipollotti!

L'altra sera mi hanno regalato 8 uova e alcuni cipollotti e visto che non mi succede spesso (purtroppo) ho colto subito la palla al balzo e quindi .  . il pranzo è servito . .

FRITTATA CON CIPOLLOTTI

Ingredienti:
- 8 uova
- 2 cipollotti
- olio evo
- sale
- parmigiano qb
- prezzemolo tritato


Tagliate a metà i cipollotti,  poi a spicchi e poi a spicchi sempre più sottili
(la frittata sarà esteticamente più carina)
 Mettere in una padella con un po' d'olio per qualche minuto 
 Sbattere le uova con il sale e buttare il composto direttamente sulle cipolle 

 Passare una forchetta lungo i bordi e spingendo verso l'interno, in modo da far cuocere
bene la frittata da tutte le parti

Rigirare la frittata su un vassoio e rimetterla nella padella, sempre scuotendo la padella in modo che non si attacchi, purtroppo avevo fatto altre foto ma non le trovo più . . .

BON APPETTIT!
 


 

11 commenti:

  1. semplicemente...come farmi felice :) la mia frittata preferita insieme a quella di carciofi. un bacio, buona giornata

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    1. davvero Fede?
      allora se lo sapevo prima ti invitavo a pranzo!

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  2. Ma sai che non penso mai di fare una bella frittata . Che sbaglio enorme !!!! Con i cipollotti poi dev'essere proprio buona.
    Baci , baci e ancora baci

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    1. ma via Lisa, provvedi subito..!
      baci e buona giornata a te

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  3. mmmmm che buona, sai che al corso di cucina ci hanno fatto fare proprio la frittata di cipollotti!!!!!!!!!!!!!!!!!ma quant'è buona!!!!!!!!!!!!!
    ti mando un bacio bella Simo!!!!!!!!!!

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    1. ma via! uncicredo o.O
      che coincidenza, ti confesso che io non l'avevo mai fatta con i cipollotti freschi!
      un bacio a te Azzurra

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  4. Direi un pranzo fantastico Simo!!:)
    Un bacione!

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    1. fantastico no ma bonobono sì!
      Buona giornata simo

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  5. io impazzisco per le frittate...la tua è saporitissima, proprio come piace a me!!!!!!!!

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    1. veramente? allora se lo sapevo ti invitavo a cena!
      ahahah
      buona serata simo

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  6. ciao cara! io adoro la frittata con i cipollotti!! soprattutto se sono dolci.. gnammy buonissima :D

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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