lunedì 24 giugno 2013

Cupole Ricotta & Fragole (Light)

Purtroppo questa settimana so già che è tutta piena fino a venerdì . . .  ma vi voglio lasciare qualche ricettina quindi sarò di poche parole, e passo subito a questa ricettina.
Sinceramente, come detto più volte, di solito non faccio delle ricette appositamente per partecipare ad un contest preciso, sarebbe troppo impegno e poi non mirando mai la vittoria, visto che conosco i miei limiti e ci sono tantissime foodblogger molto più brave di me, se capita, dopo aver postato una riceetta guardo un po' se c'è qualcosa che mi può interessare.
Questa volta è stato diverso, e così quando ho letto del Contest di QB, dove la gara è proprio utilizzare pochi e determinati ingredienti mi è venuta voglia di inventare qualcosa . . . e  ho provato a fare questo dessert fresco, veloce e pure dietetico  (a parte il biscotto ma la base la potete fare come preferite)
Ingredienti:
- 300 gr di ricotta magra
- 2 cucchiai di Alchermers (per me questo  Homemade de La Drogheria)
- biscotti Super Cookies
- 2 cucchai di zucchero a velo
Per decorare:
- fragole
- cioccolato fondente

Sbattete la ricotta con due cucchiai di Alchermes e due cucchiai di zucchero (che potrete variare ovviamente secondo vs gusti ed esigenze).
Foderate con della pellicola trasparente degli stampini da muffins, versateci il composto e mettete in frigo per 3-4 ore.
Pulite e tagliate le fragole per decorare
Prendete i biscotti che userete per base, versateci sopra il budino di ricotta decorate con dei pezzetti di fragola.
Sciogliete del cioccolato fondente al microonde e decorateli
.
BON APPETTIT!


 



Con questa ricetta partecipo a Inventation Contest del
Blog QB Le Ricette Light

Con questa ricetta partecipo al Contest "Strati su Strati" del 

Con questa ricetta partecipo al Contest Ricette Senza Cottura del


23 commenti:

  1. bellissima idea complimenti e in bocca al lupo

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  2. Veloce, dietetico, colorato, buono. Cosa possiamo volere di più?
    Ciao, Simo :-)

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    1. nulla .... mi sembra abbastanza!
      ahahah
      buona notte

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  3. Brava Simo , bella e golosa idea!!!In bocca al lupo per i contest!
    Ciauu , Vivi

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    1. grazie Vivi ma tu.....sei al mare?
      buon per te!
      bacioni

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  4. Simo cara ma che dolcetti goduriosi! complimenti! ;D

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  5. ciao simo rieccomi pronta a gustarmi....anche se solo con gli occhi le tue prelibatezze!!!un bacione...

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    1. bentornata!!!
      tutto bene?
      poi passo a trovarti!

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  6. Ciao Simo :) Quanto mi piace questo dessert... veloce, goloso e light... perfetto direi! Poi io adoro le fragole! :D Complimenti, prendo nota ;) Un abbraccio e buona giornata :**

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    1. purtroppo però... fra poco le fragole non si troveranno più :(
      un abbraccione a te

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  7. mmmm ma che bontà!!! :) fresche e leggere: IL TOP!
    un abbraccio e un bacio :)
    Silvia

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  8. Facile, buono e pure dietetico! Ma che vogliamo di più? Non ti buttare giù, cara Simo, sei bravissima e, cosa che conta ancora di più, sei simpaticissima! Un abbraccio

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    1. grazie Andrea molto gentile...
      un abbraccio e buona serata

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  9. facile si, ma anche golosissimo!
    bacioni
    Alice

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  10. Ti ringrazio per aver partecipato!
    A presto

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