mercoledì 8 aprile 2015

Verdurina Primavera Croccante . . . ovvero tanto colore e poche calorie

Scusate se sono stata un po' latitante, ma sono giorni belli pieni e qualcosa devo tralasciare...uncèversi...
Avete passato una Serena Pasqua? siete riusciti a farvi una bella scampagnata? 
E dopo aver mangiato cioccolata di tutti tipi in tutti i luoghi e in tutti i laghi, 
credo che questo piatto sia proprio indicato per ripartire con i buoni propositi.
Un contorno colorato, saporito e soprattutto leggero.
Lo preparo spesso, anche due volte a settimana, 
io e mio marito ce lo sgufiamo quasi tutto.
Non è una ricetta complessa, ma un modo diverso e veloce
per cucinare la verdura, che diciamoci la verità spesso, 
almeno a me succede così,
mi ritrovo a fare sempre nello stesso modo.
E voi cosa aspettate?
Provate!!
Ingredienti:
- 2 porri
- 2 finocchi
- 2 carote
- 2 peperoni
- olio evo qb

Pulite tutta la verdura e tagliatela a fiammifero, escluso il finocchio che taglierete a fettine sottili.
In una padella mettete a scaldare un goccino d'olio.
Procedete con i porri
con i finocchi
con le carote
e con i peperoni.
Girate molto spesso, aggiungendo un po' d'acqua ogni tanto
in modo che le verdure non si attacchino.
Dopo circa 15 minuti la vostra Verdura Primavera sarà pronta, 
dovrà rimanere croccante.
Servite!
BON APPETIT!

17 commenti:

  1. Un piatto colorato e gustoso come piace a me ! Ci sta proprio !

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  2. Quanti bei colori, un piatto molto invitante :)
    Un bacio

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  3. bellissimo piatto si mangia prima con gli occhi!! mi piace!!

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    1. grazie Fede...d 'altronde se dobbiamo stare un po' riguardati anche l'occhio vuole la sua parte...o no?

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  4. Che bella idea, semplicissima e gustosa!

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  5. Tutta questa verdura tagliata a fiammifero mette un sacco di allegria con i suoi colori vivaci!! Io adoro la verdura e dunque anche il tuo piatto!! :-)

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  6. che bel piatto colorato, ottimo, brava!!!!Baci Sabry

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  7. Un piatto coloratissimo e sicuramente altrettanto buono! Ci vogliono un pò di verdurine dopo le calorie ingurgitate a Pasqua :°D

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  8. magari in questo modo riesco a far mangiare I finocchi!! Grazie e a presto.

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  9. Simo così magari inzio un po' di dieta!!!!....non ce la posso fare!!!!
    Buon week end

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