lunedì 9 giugno 2014

Sbriciolona al Cacao & Nocciole con Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco ..e un anno che sei con noi!!!

Vi ricordate questo Post?
ecco è passato un anno da quando Ada è con noi!!
Arrivò  molto impaurita, molto acciaccata, e sicuramente maltrattata ma anche parecchio spelacchiata, con un musino che chiedeva aiuto ma con gli occhi pieni di amore (le foto del vecchio post lo confermano!)
Si avvicinava per fame, ma poi quando chiudevamo la porta che dà sul giardino veniva a spiarci timidamente dal vetro.
Dopo 15 giorni dal tuo arrivo, decisi di portarti dal veterinario e scoprimmo che probabilmente eri sterilizzata (cosa oramai sicura) e che eri un po' vecchiarella . . . oltre 10 anni di età.
C'è voluto qualche mese perchè tu non avessi più paura degli "uomini" di casa, qualche giorno eri più fiduciosa, altri giorni eri di nuovo impaurita e si doveva ricominciare da capo, ma si vedeva bene eri sei una micia casalinga, sapevi come muoverti, dove andare, cercavi casa.
Poi finalmente ce l'hai fatta ad avere fiducia e ora i "rumori" di casa non ti spaventano più, bastava uno starnuto per farti fare un salto di un metro!
Ti abbiamo continuato a curare, ti abbiamo anche dovuto fare un piccolo intervento, e anche se ogni tanto i tuoi problemi tornano fuori sei abbastanza in forma, certo con gli acciacchi da vecchiarella ;)
Sei una gattina di una dolcezza infinita, molto intelligente, sai sempre come farti capire ma con classe, senza mai miagolare o pretendere.
E soprattutto sei riuscita a conquistarci tutti, certo non è stato molto difficile visto che amiamo i gatti, ma lo hai fatto senza mai essere invadente e sempre chiedendo il permesso.
La cosa che mi ha sempre colpito di te è il tuo sguardo, i tuoi occhi penetranti, ti osservano, ti fissano e non ti mollano fino a che non ci siamo "capiti", e nelle foto sotto credo si capisca bene cosa voglio dire.
Inoltre è così buffo il tuo modo di dormire allungandoti tutta e appoggiando il mento, in effetti sembra più una posizione da pesce che da. . . gatto!!
Con l'arrivo dell'inverno ti sei stazionata in casa e non hai messo il muso fuori per giorni, chi ti toglieva più dal calduccio? e piano piano ha imparato anche ad essere abbastanza ruffiana per salire sul letto nelle notti più fredde senza venire brontolata o mandata via.
Dovreste vederla la sera non trova poso fino a che anch'io non mi metto sul divano con lei, mi aspetta e mi fissa, girottola, non si dà pace, fino a quando finalmente, anche per me, arriva l'ora di rilassarmi sul divano e allora fà sempre il solito giro per farmi posto perchè sa che mi stenderò e mi coprirò con la mia (che è diventata sua) copertina di pile.
Ma cerca di capire . . . la copertina di pile non ce la faccio più a mettermela! ah ah ah!
E allora festeggiamo il tuo arrivo con un bel dolcetto, che non hai assaggiato, ma che curiosamente mi seguivi e mi facevi compagnia mentre scattavo le foto.

La sbriciolona è uno dei dolci più semplici e veloci che si possano fare, per capirsi di quelli che riescono sempre, ma non per questo meno goloso.
E dopo la versione  Ricotta & NutellaRicotta & Fragole e la Crostata Sbriciolona ai Fichi, ho voluto provare quella al Cacao farcita di Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco. Era già un po' che avevo una ricetta appuntata, della quale però ignoro le origini, anche se in verità non avevo in mente proprio questa, volevo fare un ripieno con il mascarpone, ma mi sono dimenticata di comprarlo e così mi è tornata in mente la  CREMA PASTICCERA al CIOCCOLATO BIANCO che avevo fatto un po' di tempo fà.
Che dire? GOLOSA le nocciole con la cioccolata si sa sono la fine del mondo, almeno per la sottoscritta, quindi ho voluto provare e . . . lascio a voi i commenti, certo questa volta  per niente dietetica ma quando ce vò ce vòòò giusto?
Eccola qua la mia ADA

Ingredienti:
Per la Sbriciolona:
- 300 gr di farina
- 100 gr di burro
- 130 gr di zucchero
- 1 uovo
- 15 gr di cacao
- 60 gr di nocciole
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di Crema di Limoncello (o vanillina se preferite)
Per la Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco:
- 250 gr di Cioccolato Bianco
- 250 gr di latte
- 2 tuorli
- 40 gr di zucchero
- 15 gr di farina

Per prima cosa preparate la Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco, in modo che possa freddarsi.

Tritate grossolanamente con un coltello le nocciole.
Mettete nel robot lo zucchero, la farina, il burro a pezzi e il cacao
date una prima frullata poi aggiungete il resto degli ingredienti l'uovo, il lievito, il limoncello, le nocciole
il composto risulterà sabbioso, caratteristico di questa torta.
Amalgamate bene con le mani
Mettere metà del composto in una teglia a cerniera imburrata, livellandolo
e comprimendolo con il dorso di un cucchiaio
 Versate la crema sulla base
ricoprite cospargendo sulla superficie il resto dell'impasto
Mettete in forno caldo a 180° per una 50na di minuti.
Sfornate, fate freddare e servite.

BON APPETIT!!


Ed ecco l'interno




e la mia ADA


33 commenti:

  1. Ada è bellissima ed ha un aria molto ...signora, quasi regale ♡
    Anche se è tardissimo io una fetta diquesta golosa sbriciolona me la papperei mooolto volentieri!
    Baci
    Alice

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    1. ahahah che sei golosa..oramai lo sappiamo tutti, ma tranqui... io lo sono sicuramente di più
      è vero..è una signora gatta!
      un bacione Alice buona giornata

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  2. Splendida la mia Adina! Golosissima ricetta, ma che dire dell'articolo.... E' bello leggerti Simo! <3

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    1. tesoro grazie sei troppo buona
      un bacio speciale...a una persona speciale!
      :D

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  3. Golosissima e squisita ricetta! Complimentiiii sei bravissima!
    ciaoo e buona giornata
    ti abbraccio

    p.s. un bacino sulla punta del nasino alla bellissima Ada

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  4. Tutto molto bello foto,dolce e gattino ,un bacino anche a te

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    1. grazie Paola per i complimenti!
      a presto

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  5. che meraviglia questa sbriciolata!!!!!!!!!

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  6. La sbriciolona è una delle torte che amo di più, se poi abbinata al cioccolato bianco allora per i miei gusti è il top ;)
    Unacarezza speciale ad Ada per questa ricorrenza tutta sua <3 anche i miei hanno adottato una cagnolina che stava in un canile a Palermo e per un sacco di mesi è stata timorosa di ogni persona o minimo rumore, isolata in un angolo e con gli occhi stratristi :( cosa devono aver visto e vissuto queste povere bestiole. Ora è migliorata in modo impressionante e riempie il cuore di gioia vederla così! Un bacione Simo

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    1. che bravi sono stati i tuoi genitori, anche noi abbiamo pensato tanto se prendere un cane (assolutamente dal canile) ma poi stando fuori tutto il giorno e avendo poco spazio fuori non pensiamo di essere la famiglia adatta.
      e poi ho sempre detto a mio figlio, se prendiamo un cane al canile prendiamo il più brutto e lui si arrabbia! ahahha
      immagino la gioia che le avete regalato e che lei regala a voi. sono meravigliosi
      grazie del bel commento Marghe a prestissimo

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  7. CHE CARINA QUESTA GATTINA E CHE BONTA' QUESTA SBRICIOLONA! GRANDE SIMOOOOO!

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    1. grazie Aleeee
      come staiiiii????
      occupatissima immagino, quindi grazie di essere passata a trovarmi
      a domani

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  8. Eggià questa miciotta tenera e dolce meritava un altro bel dolcino che tu hai reso troooppo goloso con quella crema divina....Festeggio la tua micina prendendone una bella fettona,complimenti cara per la torta e l'amore per quel musetto!
    Un bacio Simo!

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    1. ahahahah Dami...detto da te è un onore. grazie mille
      anche da parte di Ada che ti ricambia i saluti
      hihihhiii
      a presto

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  9. Che bella micia, immagino la sua presenza vi abbia cambiato la vita! e che torta, non buona, di più!!! squisita!

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    1. sì è vero ci siamo molto affezionati e ora quando ci dobbiamo allontanare ... ci manca tantissimo
      la sera non vedo l'ora di poterla vedere
      a prestissimo!!

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  10. Io sono golosissima e la tua sbriciolona è fantastica....mi dispiace dirtelo però è Ada la top :)

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    1. a chi lo dici! anch'io sono supergolosa ma si capisce dai dolci che "Modifico" a mio gusto ahaha
      a presto Ale
      un abbraccio

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  11. La sbriciolona e squisita, non per niente il tuo gattino sta in agguato e la tiene d'occhio. Molto bella e buona !!! Claudia

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    1. Ada adora il pollo...i dolci meno
      ahahah
      grazie Claudia a domani

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  12. Che bel post e la tua Ada è dolcissima.
    Facciamo che io ti faccio i paccheri e tu mi porti questa sbriciolona, va bene ?!!!!!
    Un bacione

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    1. aggiudicato!!! ti aspetto Lisa! :D
      bacioneeeeee

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  13. Golosissimo questo dolce e che bello il tuo micio :)

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  14. Ma non gliene hai dato nemmeno una briciola? :) Attenta che ti salta sul tavolo e zac! Sai che non l'ho mai provata la sbriciolata? Sembra molto golosa! Bacioni Simo!

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    1. tu Angela Dolcinboutique non hai mai fatto la sbriciolona? no no devi rimediare... quanto prima!
      ahahah
      grazie del passaggio e del commento cara
      a domani

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  15. Come passa il tempo! Mi ricordo di Ada ^_^
    Che bomba questa sbriciolona!!

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    1. davvero te la ricordi?
      che bello!
      un bacio cara
      a domani

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  16. che meraviglia la tua ada !!!!! e che meraviglia anche la tua torta....sei bravissima e dolcissima !!!!! un bacione per te e una carezza per ada....

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    1. grazie cara ..sìsìsì lei dolcissima...io un po' meno!
      ahaha
      a presto

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