Stelline di Natale allo Sciroppo d'Acero

Ohhhh che bello un week end ExtraLarge!! Immagino che la maggior parte di voi approfitterà per fare alberi, presepi, addobbare la casa e magari anche un po' di shopping.
Io al momento non ho ancora deciso, perché come al solito ci sono troppi "ma" e "se" da far incastrare, inoltre per fare l'albero e presepe ho bisogno di un minimo di . . ispirazione sono in attesa  . . . ^____^
So per certo che stasera ci sarò mio fratello a cena, quindi passerò una piacevole serata in compagnia e che in questi giorni sicuramente testerò qualche nuova ricettina pensando al Natale, biscotti compresi.
Di solito sono un po' pigra per i biscotti ma a Natale. . . mi ci dice!
Intanto vi lascio questi allo Sciroppo d'Acero che sono speciali, perfetti per fare qualche regalino homemade o anche per coccolarci un po' in famiglia. . .

Prima di passare alla ricetta vorrei anche condividere con voi una piccola grande soddisfazione personale, di cui ringrazio Rumi del Blog Cucina che ti passa, che mi ha selezionato fra le ricette vincitrici del suo Contest, e sono felicissima ed emozionata perché la ricetta con cui ho vinto è una di quelle ricette a cui sono più affezionata sia perché è una ricetta Toscana, sia perché è una ricetta di famiglia, quindi quando la Tradizione viene premiata non può fare che STRAPIACERE!!

 Ovviamente è la mia Torta della Nonna,

GRAZIE GRAZIE

GRAZIE di CUORE!!

 
Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 50 gr di Sciroppo d'Acero Fabbri  + un po' per spennellare
- 50 gr di zucchero di canna
- 60 gr olio di semi
- 1 uovo
- 5 gr di lievito per dolce
- 1 pizzico di sale
Per decorare:
- glassa o cioccolato bianco fuso qb
- granella di noci qb

Mettere in una terrina la farina a fontana, aggiungere lo zucchero di canna,

lo Sciroppo d'Acero, l'uovo, il sale, il lievito e l'olio

amalgamate bene gli ingredienti con un mestolo di legno

e piano piano formate un panetto,

avvolgetelo nella pellicola trasparente,

mettetelo in frigo a riposare almeno una mezzoretta.

Riprendete il panetto e stendetelo su una spianatoia leggermente infarinata, io ho dovuto aggiungere qualche altra cucchiaiata di farina perché l'impasto risultava appiccicoso.

 Stendete la sfoglia e tagliate con le formine, in questo caso a stella, i vostri biscotti

 che adagerete in una teglia sulla carta forno, spennellateli con lo Sciroppo d'Acero

 e mettete un po' di granella di noci al centro.

Infornate per 10-12 minuti al massimo
(controllate perchè fanno presto a dorare)

e lasciateli raffreddare.

Decorate le punte con una goccia di glassa o di cioccolato bianco fuso o

spolverate semplicemente con lo zucchero a velo.

BON APPETIT
&
BUON FINESETTIMANA