venerdì 8 febbraio 2013

Salatini del Cuore o...(Cuori Salati?)

Scusatemi se stamani vado di fretta, ma vorrei lasciarvi la ricetta di questi Cuoricini Salati, magari per cominciare una cena romantica o un aperitivo.
 
Il procedimento è molto semplice, ecco qua:
- 80 gr farina integrale
- 80 gr di farina 00
- 1 cucchiaio  colmo di Aceto Balsamico Red Guerzoni
- 1 cucchiaio di Olio Dante conDiSano
- circa 1/2 bicchiere d'acqua
- erba cipollina
- aromi per arrosto
Per Decorare:
- semi di sesamo qb
- 1 albume 
- philadelphia
- bresaola

Mettere in una ciotola le due farine e mescolatele con il sale, l'olio, l'aceto balsmaico, gli aromi e l'erba cipollina.
Piano piano aggiungete l'acqua, fino a che l'impasto non diventerà morbido e ben lavorabile.
 
Impastare per qualche minuto poi mettere in frigo per almeno mezzora.
Stendete l'impasto
 e ricavate i vostri cuori o le formine che più vi piacciono.
 
Spennellateli con dell'albume leggermente e sbattuto e passateci i semi di sesamo.

Cuocete in forno per 15 minuti a 180°, i salatini rimarranno un po' morbidi non saranno secchi tipo crackers per intendersi.
Lasciateli freddare e se volete fare i doppi cuori, spalmateli con Philadelphia e Bresaola.
 

BON APPETIT!
 
 

 

10 commenti:

  1. Ma che belli, ottima idea per la cena di s. Valentino!
    PS passa da me c'è qualcosa per te! Ciao

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    1. grazie cara ho visto! mi fà molto piacere che tu abbia pensato a me...
      grazie buon fine settimana se non ci risentiamo

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  2. Che sfiziosi che sono!!! Bell'idea per S. Valentino!!!! Buona giornata!

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    1. Grazie Monica,
      visto l'ora..buon fine settimana.
      buon we

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  3. sfiziosissimi!
    baci e buon fione settimana :)
    Alice

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    1. ciao Alice
      buon fine settimana anche a te
      smuaaaaaaackkkkkkkkk

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  4. Ma allora ste foto, impari a farle o no???
    Ti voglio bene, ti prendo in giro!!! Sono troppo bellini i cuoriscini!! Un bascio grande tesoro bello!

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    1. ahahahahah no no Patty più che imparare avrei bisogno della materia prima di qualità: una macchina fotografica! :)
      chissà se "qualcuno" ripasserà a controllare...maaaaaaaaaaaaaaaaah
      un baScione ma Scione Scione eh?
      anch'io ti voglio bene e puoi dirmi quello che ti pare...tanto unmifaiarrabbiare :P

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  5. Ciao Simo! :) Che bella idea, carinissimi e sfiziosi, complimenti! :) Un bacio grande, buon weekend! :**

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    1. ciao Vale buon fine settimana anche a te

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