giovedì 20 dicembre 2012

Biscotti di Natale Decorati (VelociVeloci FaciliFacili)

Ieri sera ho contato 140  biscotti...non sarebbe stato nulla se non fossi rientrata a casa oltre le 18 e nel mentre ho fatto pure la  Focaccia Locatelli  (ma quanto è bonaaa???)
e quindi fra sfornare e decorare ho finito a mezzanotte O.o

Lo scorso Natale ne feci circa 300 . . . ma la soddisfazione di regalarli fu talmente grande che anche quest'anno ho voluto ripetere, poi per Befana ripeterò ma con i Befanotti, Biscotti Tipici Lucchesi..li conoscete? Se non li conoscete . . . dovete provarli sono buonibuoni! ;)

Ho fatto dei biscotti di frolla ma molto veloci e semplici, che se non avete tempo non ha nemmeno bisogno di riposo in frigo infatti la potete stendere subito e fare i vostri biscotti.
La ricetta sia dei biscotti che della Glassa all'Acqua è di GZ.

Ci vuole un po' di pazienza per le decorazioni, e come al solito io facendole dopo cena e abbastanza di rincorsa non sono proprio il massimo, ma sono certa che se le farete con calma vi verranno molto meglio delle mie e farete felici tutti i vostri amici e parenti a cui li regalarete . . fidatevi!!! ;D

Ingredienti per circa 40 biscotti
- 100 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito (8gr)
- buccia grattugiata di 1/2 limone
- 2 uova
- 100 gr di zucchero

Per la glassa all'acqua vedi QUI

Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendete l'impasto in una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm e con degli stampini di forme diverse, ricavate dei biscotti che disporrete ben distanziati su una teglia con carta forno.
Infornate i biscotti a forno ben caldo per 15-20 minuti a circa 180°.
Sfornate i biscotti fateli raffreddare bene.
 

Nel frattempo preparate la Glassa all'Acqua, troverete la ricetta QUI.

Decorate i vostri biscotti come più vi piace con le glasse colorate aiutandovi con un cucchiaino con poca glassa al centro di ogni biscotto e spargendola verso i bordi con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
Applicate sulla Glassa appena posata gli zuccherini o codette colorate, della granella di zucchero insomma vi potete sbizzarrire.

Per preparare della glassa di colore marrone, potete utilizzare dello zucchero a velo, cacao amaro ed acqua bollente, per quanto riguarda i coloranti alimentari potrete scegliere fra quelli liquidi od in polvere (di solito questi ultimi hanno un colore più forte ed intenso)


BON APPETTIT & BUON NATALE!!

Questi sono i biscotti dello scorso Natale:


e questi sono quelli di ieri sera
quelli ROSSI

quelli AZZURRI
 quelli VERDI

e tutti insieme!!!
 
e queste sono le confezioni regalo




20 commenti:

  1. Simpaticissime le calzine :) Un bacione, buona giornata

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    1. vero? sono molto allegre!
      buona giornata a te!

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  2. alle volte basta poco per creare dolcetti allegri e divertenti!!!! e buoni ovviamente!

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    1. oddio un po' di tempo ci vuole per la decorazione...
      buona giornata

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  3. Ma che belli, se per caso ne avanza qualcuno da regalare li accettiamo volentieri :) Un bacio dagli influenzati haha
    Ingrid & C

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    1. mi spiace i pacchetti partono stamani... ;) però se mi nmandi indirizzo prossima volta ti spedisco befanotti!! davvero eh?
      per gli auguri ripassi?

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  4. Che carini...e quanti!
    Baci,
    Cri

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  5. molto belli...ti auguro di passare un sereno Natale,ci rileggiamo nel 2013:)

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    1. grazie cara, ma per gli auguri ci risentiamo dai...! :)

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  6. che allegra confusione che fanno, belli! io li ho fatti 4 giorni fa...e devo ancora decorarli, sono senza speranze...

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    1. ma come ?? dai dai che li voglio vedere ;)

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  7. Proprio belli questi befanini: divertenti e colorati :-)

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  8. visto? ciao caro ci risentiamo per gli auguri?
    buona giornata

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  9. I biscotti sono un'ottimo "pensiero" per Natale ;) Sono curiosa di vedere la ricetta dei tuoi befanotti...che ancora non conosco ;) Ciao, un bacio e buon weekend!!!

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    1. vero vero... vengono molto apprezzati...
      per i befanotti...ad anno nuovo :)
      buon we anche a te per gli auguri..ci ribecchiamo :)

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  10. Un saltino da te prima di partire per la montagna per augurare a te e ai tuoi cari un felice Natale e un sereno nuovo anno pieno di tanti sorrisi, tante soddisfazioni e tanto amore!
    ti abbraccio forte
    Alice

    PS belissimi i biscottini:)

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    1. Ma grazie mille Alice sei stata molto carina a passare a farmi gli auguri...!
      buona vacanza allora oltre agli auguri per Natale e per un 2013 ricco di soddisfazioni e serenità! smuaaaaaaaackkkkkkkkkkkk

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  11. Simo ma tu sei un fenomeno,,,hai trasformato la tua casa in un biscottificio....mi piacciono a morire! Adoro i regali homemade...bravissima, complimenti! Buon Natale anche a te e a tutta la tua famiglia....
    Un bacio e buon we
    Paola

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    1. ahahah no dai non sono così brava però pazzarella per volerne fare sempre troppe sì! a presto e tanti auguroni anche a te!!!!!!!
      a presto!

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