giovedì 12 dicembre 2013

Biscotti alla Nutella (semplici e veloci)

Visto che il portatile se lo tengo fisso attaccato alla corrente funziona, ho pensato di postarvi subito questa ricettina di biscotti semplici alla Nutella.
Sì perchè stasera il mio portatile va dal dottore (-_-)
quindi non so quando potrò rimpossessarmene e soprattutto se sarà accomodabile, quindi visto che il prossimo sarà uno degli ultimi fine settimana utili per dedicarci ai biscotti da regalare, ho pensato che vi potevo lasciare questa ricettina semplice.
D'altronde è bello regalare biscotti homemade, ma quando dobbiamo farne tanti e il tempo a disposizione è poco, meglio trovare una ricettina di biscotti semplici e veloci . .  o no?
Poi ci sbizzariamo con i decori  e diciamoci la verità in questo periodo possiamo abbondare quanto vogliamo!! :P
Se invece avete un po' più di tempo vi consiglio i BEFANOTTI (tipici lucchesi) oppure i classici BISCOTTI NATALIZI  ma anche questi buonissimi PANETTONCINI o anche dei semplici BROWNIES vestiti da ALBERELLI insomma di scelta ne avete, decidete in base al tempo che avete e soprattutto alla voglia che avete!
Ma passiamo subito alla ricetta di questi simpatici biscottini, sinceramente non ricordo da dove l'ho presa, ma in casa mia le ricette di cucina abbondano, e fra quelle copiate e quelle passate da qualche amica non ci capisco più niente.

NON DIMENTICATEVI DI ME eh??
Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- circa 100 gr di Nutella
- 2 uova
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di burro
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito
Per decorare:
- cioccolato bianco fuso qb
- zuccherini colorati qb
- farina di cocco qb

Prima di tutto mettete un po' la Nutella a bagno maria in modo che si ammorbidisca bene e sia lavorabile.
In una terrina mettete la farina, lo zucchero, il burro sciolto, il cacao amaro, le uova e il lievito.
Mescolate tutti gli ingredienti e poi aggiungete anche la Nutella
Lavorate con un po' di pazienza, ci vorrà qualche minuto, prima con un mestolo poi con le mani, fino a che l'impasto non diventerà bello liscio e morbido. 
Mettetelo a riposare in frigorifero per una mezzoretta
Riprendetelo e stendelo lasciandolo abbastanza alto, circa 1/2 cm non fatela troppo sottile,
 o usatecome me lo stampo degli alberi di Natale

Mettete in forno caldo a 180° per 15-20 minuti al massimo altrimenti seccano troppo.
Spolverate con dello zucchero a velo o con del cioccolato bianco fuso e/o zuccherini vari, 
io ho spolverato con un po' di farina di cocco per fare l'effetto neve.
Ma sbizzaritevi come volete
BON APPETTIT!!

 con l'impasto avanzato ho fatto delle stelline

 



36 commenti:

  1. Belli e allegri! E sicuramente super buoni! Speriamo che il portatile torni presto a casa e che la spesa sia modica!!! Baci
    Aluce

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  2. auguri per il ricovero del portatile !!!!! e troppo natalizi i tuoi biscotti....carinissimi !!!! un bacione..,

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    1. ahahah il portatile ringrazia!!
      :)
      a domani cara

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  3. Che belli Simo e che decorazioni carine !!!!! Auguri di pronta guarigione al portatile, che senza di te non possiamo stare.
    Un bacione

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    1. ciaooo Lisa...speriamo bene ...sono un po' preoccupata...ma ora visto com'èe? appena ti si rompe qualcosa la risposta classica è: "nooo non conviene mica ripararlo.."
      bohhh vediamo comunque con il cell vi seguirò o a scrocco da qualche amico
      :D

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  4. Ciao Simo, i tuoi biscotti sono troppo carini e sicuramente anche buonissimi!!! Noooooo, non ti dimentichiamo ^_*
    Bacioni...

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  5. Ciao Simo, i tuoi biscotti sono molto belli ma non capisco cosa c'entrino con il mio contest che, come riporta esplicitamente e più volte il regolamento, ha l'obiettivo di raccogliere ricette per intolleranti al glutine, ai latticini, o altre intolleranze o problemi alimentari... i tuoi biscotti a chi si rivolgono?

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    1. ops scusa tanto...untarrabbiààà!! cancellato tutto tranquilla!!

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  6. Ahahah scusami tu per il tono, ero di fretta, non arrabbiata! Anzi, se ti viene in mente un modo per trasformare la ricetta e renderla senza glutine o senza latticini noi la accettiamo molto volentieri, sono proprio belli i tuoi biscotti!!

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  7. Come sono carini i tuoi biscotti!! E poi sono anche veloci... da copiare!! Ciao!

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  8. Ciao Simo!!!! Che belli questi biscottini, li inserisco subito!!!!!!:)
    Spero che risolverai presto i problemi del tuo pc...se hai voglia ti aspetto con qualche altra ricettina!!!!! Un bacione cara!!!!

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  9. Questi biscotti devono essere buonissimi e mettono tanta tanta allegria :) Davvero belli!

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  10. golosi e bellissimi, nella mia scatola dei biscotti durerebbero pochissimo!
    bacioni
    Alice

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  11. Ricordare "l'origine"di tante ricette è diventato impossibile,son anni che accumulo post-it,fogliettini volanti,dei veri "pizzini" che escono da ogni dove!Qualunque sia la loro origine,posso dirti solo che son tanto golosi e pure carini come li hai decorati,delle stelline ed alberelli irresistibili e poi c'è la tua amata nutella no ;)?!Un bacione cara e buon fine settimana!

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    1. ahhahhh vero vero damiana, ho tante ricette "anonime" ma da quando ho il blog cerco sempre di.segnarmi anche l'origine
      buona settimana!

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  12. Ciao!
    Abbiamo trasferito il nostro blog, ti va di seguire con gfc anche quello nuovo? Ovviamente ricambiamo!
    www.sevacolazione.blogspot.it
    S&V

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    1. non.so.cos'é gfc...ma verrô a trovarvi.a presto

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  13. ciao simo, mi spiace per le disavventure del tuo pc...anch'io ultimamente sono poco presente ma ho i miei buoni motivi: sabato mi sposo e sono in preda all'ansia...bellissimi questi biscottini, mi piace molto la decorazione!
    Ti auguro buon natale e buone feste di cuore, spero ci sentiremo presto! Un abbraccio forte forte!

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  14. Ero passata nel tuo blog per farti gli auguri di Natale, e mi trovo queste meraviglie? Nooo non ce la posso fare, vedere e non mangiucchiare è troppo per me, questi biscotti sono davvero eccellenti credo che sarebbero i preferiti di mio figlio che le vorrebbe mangiare un giorno si e pure l'altro. Va beh......cara Simo ti auguro un sereno natale di passarlo con le persone che ami, con persone con cui tu possa dare tanto con tutto il cuore, non importa ricevere, secondo me, non ci dev'essere uno scambio, lo spirito Natalizio è proprio questo dare incondizionatamente. E per l'anno nuovo che ci confermi le nostre buone intenzioni. Da Pozzuoli ti mando un grosso ma grosso abbraccio felici giorni tua Pitichella.

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  15. Simoooo, sempre in malattia la tua elettronica ?!!!!!!!
    Volevo farti tanti, tantissimi auguri di buon Natale.
    Un bacio
    Lisa

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  16. Buoni questi biscottini... :-)
    Ti faccio tantissimi Auguri di Buone Feste!

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  17. wow!!! golosissimi! da ricordare ;) Buon Natale simo!!!!

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  18. Mi metto tardi al Pc in questo giorno gioioso in cui ci si riunisce con gli affetti più cari, ma non potevo non passare anche se tardi ad augurarti Buon Natale!!!!
    un abbraccio
    Alice

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  19. Ciao Simo buone Feste e in bocca al lupo x il tuo pc, vedo che non si e' ancora rioreso!!! Ciao ciao luisa

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