Per questo fine settimana vi lascio questi biscottini da sgranocchiare
sul divano leggendo un libro o guardando un film.
sul divano leggendo un libro o guardando un film.
Ottimi per la colazione o per una voglia improvvisa di dolce,
si conserveranno diversi giorni se li chiuderete in barattoli ermetici.
Una frolla friabile ma di una consistenza e di un sapore davvero particolare.
si conserveranno diversi giorni se li chiuderete in barattoli ermetici.
Una frolla friabile ma di una consistenza e di un sapore davvero particolare.
Ho adorato questi biscotti fin dal primo morso, sapete quanto adoro i sapori corposi e rustici,
ma sono curiosa di sapere cosa ne pensate voi.
ma sono curiosa di sapere cosa ne pensate voi.
Quindi mettetevi subito all'opera, rilassatevi e biscottate insieme a me!
- 200 gr Farina di Mais
Ingredienti:
- 200 gr Farina 00
- 150 gr Zucchero di Canna
- 60 gr olio di semi
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di limoncello
- granella di mandorle
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti:
le farine, il lievito, lo zucchero, le uova, il sale, l'olio e il cucchiaio di limoncello.
Mescolate con un mestolo
e poi con le mani formate un panetto
Mettetelo fra due fogli di carta forno e stendetelo con un mattarello.
Questo per aiutarvi a stenderlo meglio perchè l'impasto sarà abbastanza morbido.
Con un taglia biscotti date forma ai vostri biscotti
Mettete al centro di ogni biscotto un po' di mandorle tritate.
Infornate a 180° per 10-12 minuti, controllando la cottura,
facendo attenzione che non diventino troppo dorati.
BON APPETIT
&
BUON FINE SETTIMANA
&
BUON FINE SETTIMANA
Con questa ricetta partecipo al Contest "keep kalm and Eat Tzaziki"
del Blog Pagnotta Innamorata
Sono davvero invitanti!
RispondiEliminaImmagino la croccantezza e il buon gusto di questi biscotti. Ottimi per iniziare la giornata !
RispondiEliminaL'aspetto è molto invitante!
RispondiEliminaBuona giornata!
Hanno un colore bellissimo molto invitanti
RispondiEliminaDeliziosi :) Trovo che la farina di mais dia un sapore più rustico :) mi piace ;)
RispondiEliminaa presto
Rosy
Simo, che belli, li voglio provare!!!! Scusa se ti rispondo solo ora per le focaccine, ma in questo week end non ho avuto tempo per fare nulla, e il pc proprio non l'ho visto! Mi saranno venute 5-6 focaccine, quelle che vedi in foto! con la farina integrale non saprei, non credo vengano male, ma penso che la ricetta si presti ad essere poco rustica! Buona serata e a presto!
RispondiEliminauna frolla particolare da provare assolutamente! Avevo anche io quello stampino ma l'ho perso sig!
RispondiEliminabaci
Alice
Che buoni Simona, e chissà che croccantezza con la farina di mais, io la adoro! un bacio e buona settimana ;)
RispondiEliminaChe buoni e che voglia di provarli! non vedo l'ora di assaggiarli
RispondiEliminabaci
Rosanna
DELIZIOSISSSSSIMI!!! Simo devono essere buonissimi!!!
RispondiEliminaI biscotti fanno tanto confort food, parlano di nonne che impastano con i nipoti, di camini accesi e di tazze di the...grazie mille per aver partecipato!!
RispondiEliminaClaudia