Panettone Mascherato da...Torta..!!!

Quel Panettone aveva proprio un'aria triste, unico superstite commestibile delle Feste Natalizie, chiedeva attenzione già da diverse settimane ed implorava di essere mangiato. (-_-)
Non vado matta per i panettoni, mio figlio nemmeno, a mio marito piacerebbe anche ma figurati se, ora che segue il suo regime alimentare, pensa ad aprirlo!
A pensarci bene non credo di averne mai comprato uno se non per regalarlo a qualcuno.
Ma quando te lo regalano..che fai?
Come riciclarlo?
Regalarlo a qualcuno impossibile, troppo tardi, che figuracce no non si può via!
E allora pensa e ripensa.... siamo a Carnevale? bene mi sembra perfetto per "mascherarlo" e farlo mangiare anche a chi non piace (tipo mio figlio ad esempio).
E così l'altra sera l'ho portato a casa dai miei, eravamo a cena da loro, ed è stato un successone!
L'idea è stata carina, chi mi conosce sa che mi piace la decorazione fai da te, senza tanti fronzoli e seguendo l'ispirazione del momento, però il risultato mi sembra simpatico o no?
Come vedete ho semplicemente disegnato una maschera, ovviamente a mano libera, con cioccolato fondente e cioccolato bianco e poi mi sono sbizzarrita con i colori, tanto a Carnevale si può osare.

Se anche voi avete un panettone che vi chiede pietà:
mascheratelo e ..rendetelo felice! :)

Ingredienti
- 1 panettone (il mio era da 750 gr)
- 500 ml latte tiepido
- 3 uova
- 80 gr di zucchero
- scorza grattugiata di un'arancia
- 1 bicchierino di marsala
- 50 gr di mandorle intere

Prendete il panettone privatelo della crosta

e tagliatelo a pezzetti aiutandovi anche con le mani e mettetelo in una terrina.
Aggiungete il latte tiepido, la scorza d'arancia, il liquore

 

copritelo e lasciatelo riposare almeno un paio d'ore.

Sbattete le uova con lo zucchero fino a che non diventano chiare e spumose raddoppiando di volume.

Poi riprendete il panettone e strizzatelo un po' eliminando l'eccesso di latte e mescolatelo energicamente in modo che si sfaccia completamente e diventi omogeneo

 A questo punto unite un po' alla volta il composto di uova, mescolando delicatamente. Unite anche le mandorle.

Imburrate ed infarinate una teglia (io ho usato una da ca 22 cm) versate il composto e livellatelo, cuocetela per una 40na di minuti a 180° e fate la prova stecchino.

Quando la torta sarà cotta lasciatela freddare e decoratela a piacere, io per l'occasione l'ho vestita in maschera!

Lo potete anche spolverare semplicemente con dello zucchero a velo

BON APPETIT!!

work on process

 ed ecco il risultato

ed ecco l'interno 

 


Con questa ricetta partecipo al Contest "Festa ? sì ma a tema" del Blog Tra Cucina e Pc