In effetti ci siamo rimasti tutti male: era troppo buono! ma come senza burro e senza uova???
Così ho pensato che in questi giorni di feste e di grandi abbuffate, magari potesse essere un dolce da proporre la mattina di Natale almeno per cominciare la mattinata in maniera un po' più leggera.
Se volete provare, che sia Natale o no, fatemi sapere perchè merita davvero!
Domani sera lo porterò da mia suocera e scommetto che non ci crederà mai che l'ho fatto senza uova... non vedo l'ora di vedere la sua faccia!!
Ecco la ricetta che praticamente è quella dei muffins, lavorando gli ingredienti secchi separati da quelli liquidi velocemente, non ci sono foto dei passaggi perchè è veramente semplice!
Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 40 ml di olio di semi
- 75 gr di cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci da 16 gr
- 450 ml di latte
- 1 busta di vanillina da 0,5 gr
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi, cioè la farina, il cacao, lo zucchero.la vanillina e il lievito e mescolare bene,
poi aggiungete l'olio e il latte.
Amalgamate energeticamente e velocemente con una frusta a mano in modo che non si formino dei grumi.
Versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, nel mio caso è di silicone quindi non è stato necessario,
e infornate a forno caldo a 170° per circa 50 minuti, fate comunque la prova stecchino.
Lasciatela freddare e levatela dallo stampo solo quando sarà completamente fredda.
Come vedete nelle foto io l'ho vestita a festa per il Natale, versando sopra semplicemente cioccolato bianco fuso e zuccherini colorati!
BON APPETIT & BUON NATALE
bellissima presentazione, in bocca al lupo per il contest:-)
RispondiEliminaPS buon Natale e a presto!
grazie !!! tantissimi auguri anche a te ma vorrei passare a salutarvi tutte!!
EliminaSto provando a dare morsi al pc, ma non ha un buon sapore.... Bellissimo dolce!!! Fantastico! Ti auguro di passare feste gioiose e serene con i tuoi affetti più cari! Un bascio!!
RispondiEliminavedi questo è goloso ma light...ok con un po' meno zucchero magari...
RispondiEliminaChe bellezza...super natalizio!
RispondiEliminaAuguri!
Cri
diciamo un po' light ma ci può stare dai! ahahha! auguri!
EliminaTanti cari auguri di buon Natale a te e alla tua famiglia...Un abbraccio!!!
RispondiEliminagrazie anche se sono (io) un po'..in ritardo..!
EliminaSimo, questa ciambella è bellissima, perfetta in tutto e per tutto! :)
RispondiEliminaSul fatto che sia buona, poi, non ci piove!
Bella anche la decorazione: bravissima! :)
Oh, mi raccomando, facci sapere cosa ha detto tua suocera! ;)
aaahhha mia suocera infatti..non ci credeva... "ma come fà a stare insieme senza uova...??"
RispondiEliminae io "Lo sai che io sono magica no?"
ahahahaha
credo che se lo stia ancora chiedendo! auguri Kety!!
a presto!
Ancora più brava, allora! :)
EliminaLasciare di stucco la suocera non è da tutti... ;)
Sei proprio magica Simo! :)
Augurissimi anche a te e ai tuoi cari... :)
Ciao grazie x aver partecipato,ti chiedo solo un favore, una delle regole del contest è di inserire tutti i pesi in gr quindi se riesci a quantificare il peso delle bustine.Grazie ciao e buone feste
RispondiEliminama figurati ho modificato inserendo i pesi delle bustine, grazie e buone feste a te!
RispondiEliminanon vedo l' ora di provarla anch' io! Tanti auguri di buon anno!
RispondiEliminadevi provarla... è d'obbligo... ! ahahah
Eliminagrazie auguroni anche a te Lea!